1958年

有限会社とらや商店設立
（喫茶・レストランへの珈琲豆卸専業）
国産焙煎機導入

1970年

中央区月島1丁目に本社移転（小売販売開始）

1977年

千葉県八千代市に焙煎工場設立ドイツ「ゴットホット社製」焙煎機導入

1984年

ライブコーヒー株式会社設立

1985年

ライブコーヒー商標登録
コーヒーショップ直営店開設（第１号店　築地店オープン）

1987年

ライブファクトリーチェーン展開

1990年

秋葉原店オープン

1994年

成田国際空港　第二ターミナル到着ロビーに新店オープン（成田空港店）

1995年

カフェオルガニコ　オープン

1998年

コーヒー研究室開設

2002年

ホームページ開設
濃縮コーヒー開発

2004年

挽売り専門店（第一号）ライブファクトリー都立大学駅前店
オープン
日本初　ドイツ製NOVOロースター導入

2005年

有限会社とらや商店とライブコーヒー株式会社を統合
現在地に本社を移転

2009年

築地店　ドイツ製NOVOロースター導入

2009年

綾瀬店【綾瀬東急ストア内】（豆挽き売り、ドリンク販売）オープン

2013年

築地店リニューアルオープン

2015年

ローストファクトリー吉祥寺店オープン